Clik here to view.
Det perfekta moset
Det låter kanske inte så frestande med potatismos. Men idag var tanken egentligen att jag skulle göra den allra godaste gulaschen... Med potatismos till. Men så blev det tyvärr inte för...
View ArticleClik here to view.
Gulasch
Detta är världens godaste gulash-recept! Det görs på många olika sätt beorende på vilket land man kommer ifrån. Min svärmor kommer från Makedonien och dem äter det som en gryta. Det är så gott och...
View ArticleClik here to view.
Energi-KICK med äpple, päron och ingefära
Ja, denna juicen ger en verkligen en energi-kick! Jag stötte på den för första gången när jag var ca 14-15 år. Det var en tid då jag började intressera mig för hälsosam mat och att vara näringsrik...
View ArticleClik here to view.
Valnötsfyllda pannkakor
Tänkte bjuda er på en sötsak såhär en fredagsförmiddag, på fredagar måste man ju gotta till det lite grann! Dessa små pannakor är libanesiska. De kallas för Atayef/ Qatayef på arabiska. De fylls...
View ArticleClik here to view.
Mynta te - på marockanskt vis
Först och främst älskar jag mynta - och myntate är en av favoriterna. Detta te kopplar jag till mina gamla grannar som jag växt upp med - som har en marockansk pappa. Hos dem har det hänt att man...
View ArticleClik here to view.
Sugar in a bottle
Sockerlag används flitigt i Libanon och jag kommer nog lägga upp många recept där det används sockerlag/sockersirap och därför känns det vettigt att jag delar med mig av hur man gör, för er som...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord färskost
Det här är något mamma brukade göra då och då - något som vi alla älskade! Det bästa med att göra sin egen färskost är att man kan smaksätta den precis så man vill ha den! Och det är superduperlätt....
View ArticleClik here to view.
Mammas farinlimpa
Om farinlimpa klingar det barndom för mig. Det gjorde mamma med jämna mellanrum när vi var små. Hon brukade baka många limpor som vi förvarade i frysen - fast det varade inte så länge eftersom dem...
View ArticleClik here to view.
Glöm inte...
Baktävlingen jag startade för ett tag sen nu! Det är bara en vecka kvar (avslutas den 28 nov), ska bli roligt och se vad som hittats på! Några bidrag har redan ploppat in och det är riktigt...
View ArticleClik here to view.
Saffranskyckling med hemmagjorda pommes
Pommesfrites till gryta - varför, varför har jag inte kommit på det tidigare? Det är riktigt gott tillsammans. Tänk er, kyckling, saffran, ingefära och massa lök toppat med pommefrites... Överdrivet...
View ArticleClik here to view.
Libanesisk pannkaka fylld med brie & hasselnöt toppad med hallon
Denna gången fyllde jag pannkakan med brieost och hasselnötter.... Blev en riktig hit! Som man kan se på bilden är det lättast att fylla pannkakan efter att man nypt igen halva sidan. Det är så...
View ArticleClik here to view.
Saffranste
Efter att jag hade hört en väninna blivit bjuden på saffranste hos hennes persiska väninna till frukost blev jag riktigt sugen på att pröva. Det lät så gott och jag kunde inte sluta tänka på det....
View ArticleClik here to view.
Lebanese style
Det känns kanske inte helt rätt att lägga upp ett frukost/brunch inlägg vid den här tiden... Men ja det tar ju lite tid att fota, äta och sedan redigera bilderna. Och ja jag har lyxen att kunna...
View ArticleClik here to view.
Stekt ajvar / fried ajvar
Stekt ajvar är det godaste tillbehöret man kan ha hemma i kylen... Det piffar upp vad som helst! Det är så gott att servera till mat och ett perfekt pålägg på smörgåsen.. Med kokt ägg på det eller...
View ArticleClik here to view.
Vinnaren är... / The winner is...
Chokladfondant från fina Simone!! Grattis - jag kommer kontakta dig via mail angående vinsten (marockansk inredning värde 250 och smycken från rosaprickar!) Tack alla ni andra sötisar som deltog...
View ArticleClik here to view.
How to: Chai latte sirap / chaitea syrup
Jag är i en liten fas kallad: göra-allt-själv-fasen, det känns så i vilket fall som helst, jag kommer bara på massa saker jag ska pröva att göra själv från grunden hela tiden, men det är kul, det är...
View ArticleClik here to view.
Mamoul - en liten kaka fylld med dadel
Istället för att rulla mig själv i snön, så rullar jag kakor i florsocker - näästan samma känsla haha :D Yes! Jag fick receptet på mamoul från min faster! De som följt mig sen början vet att jag...
View ArticleClik here to view.
Nejlika & kanelte och krispiga sesamfrökakor
Nejlika och kanelte... känner ni doften? Det doftar så gott och smakar likaså.. Perfekt när man när sugen på ett gott te. Man kan göra den på både grönt te och svarte te. Och när sötsuget sätter...
View ArticleClik here to view.
Vitlöksbröd fylld med ost
Jag tror inte ett vitlöksbröd kan bli bättre än det här... ett bröd med massa vitlökssmör och smält ost... Titta bara på den - hur perfekt är inte det?! Jag kom över receptet på tasty kitchen och...
View ArticleClik here to view.
Simple candied apples
Kanderade äpplen... Egentligen behöver man inte säga så mycket mer än att se på bilderna, de flesta känner igen dem (antagligen alla) - äpplen doppade i sockerlag med röd karamellfärg! Så simpelt och...
View Article